In questa ricetta vedremo il famoso Sugo alla Teramana con chitarra all’abruzzese. Si tratta di una ricetta un pò lunga ma ne vale la pena. Si parte dalle polpettine. Facciamo…
Mescolate in una ciotola capiente la farina assieme al lievito, allo zucchero e al sale. Quindi aggiungete il burro morbido a pezzetti piccoli oppure grattugiato e lavorate il tutto con…
Mescolate le due farine passandole dal setaccio. Stemperate il lievito di birra (circa mezzo dado) in una grossa ciotola e diluitelo poi con 1,5 dl di acqua tiepida. Aggiungete un…